コロッケ？誰が？私が？作るって？
あ～、やだやだ。
一番面倒な料理といえば、コロッケでしょうかねぇ。
でも、あの味、いいですよね。
ジャガイモなのに白飯の相棒に抜擢されるほどの実力者。
じゃ、どうしましょうか、こうしましょう。
面倒、だるい、そんなときはこうするしかないのです。
では、本日も嫌弁タイム、スタートです。
本日の嫌弁『コロッケおやき弁』
前方、左に見えますのが、怠慢コロッケおやきでございます。
メインなのに地味な絵面感が半端ないです。
いや～、これでも頑張った方ですよ、
あの多福さんがですよ、
いつもゴロゴロ横になっては、
「あ～、面倒だ、面倒だ」が口癖のあの人が、ここまで頑張るとはねぇ。
と、自分を認めて鼓舞しましょう。
そのくらいのことはやりました。
本日のおかずたち
メインのコロッケおやき
みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒め、マッシュした茹でジャガイモに混ぜ込みます。成形しやすいように片栗粉(小２)入れ、塩コショウで味付けをした後、丸めます。中身はすべて火がとおっている食材なので、焼き目がついたらできあがりです。（昨晩の残りもの）。
朝ごはんの残りもの
きんぴら卵焼きです。小さく刻んだ具材を混ぜ込み焼き上げました。きんぴらに味がついているので、卵には軽く塩を入れるだけ。
何回目だよっ
どうしてこんなに毎回毎回ブロッコリーかと申しますと、夫が職場で５株もいただいて参りまして。「必殺・阿呆の一つ覚え」ということで、毎日茹でては焼いております。
彩り担当、ぬか漬け人参
こんな感じで漬けてます。
食べた人の感想
少しモチモチしていて、まとまりがあり、食べやすかった。
味はまさにコロッケ。
ひき肉がたくさん入っているので、ちゃんとおかずとして成立していたよ。
そりゃ、そうだろうよ。
まず、玉ねぎのみじん切り？これが面倒ポイント１ね。
次に、茹でジャガイモ？続く面倒ポイント２ね。
で、ひき肉を炒める？ついでに面倒ポイント３にしておくわ。
最後に、混ぜて焼く？残りの力を振り絞った面倒ポイント４だわよっ。
こんなに長い工程をひとりせっせとやったんだから、うまいに決まってるわ。
の割に、地味ねぇ～。
では、次回の嫌弁でみなさまにお会いできることを楽しみにしております。
本日のお立ち寄りに感謝いたします。
ありがとうございました。
